Chuť málà (麻辣): Kouzlo sečuánské kuchyně

    Sečuánská kuchyně je známá svými výraznými a pikantními pokrmy, které ovlivnily gastronomickou scénu po celém světě. A jedním z charakteristických prvků této kuchyně je…

    Černé houby (Mù’Er 木耳): Součást tradiční čínské kuchyně

    Černé houby, známé v Číně jako 木耳 (mù’ěr – dřevěné ucho), jsou jedny z nejoblíbenějších a nejvíce ceněných hub v tradiční čínské kuchyni i medicíně.…

    Houby Shiitake (Xiān Gū 香菇): Vůně čínské kuchyně

    Houby shiitake (houževnatec jedlý – Lentinula edodes) jsou jedny z nejznámějších a nejvíce ceněných hub na světě, zvláště v Asii. Vynikají svou výraznou…

    Chinkiang ocet (镇江香醋): Tajemství čínské kuchyně

    Čínská kuchyně je plná neuvěřitelných chutí a výrazných ingrediencí, které dodávají pokrmům jedinečný charakter. Jednou z nejzajímavějších a nejznámějších přísad, které obohacují čínská…
    Back to top button