Suroviny

    Goji (Gōu Qi 枸杞): Bobule zdraví

    Červené plody kustovnice čínské (Lycium chinense) zvané také Goji nebo Wolfberry, jsou doslova nabité aktivními látkami, které mají příznivý vliv…
    Suroviny

    Jak se vyrábí sójová omáčka

    Bez sójové omáčky se mnoho čínských a japonských pokrmů nedá správně uvařit.
    Suroviny

    Chinkiang ocet (镇江香醋): Tajemství čínské kuchyně

    Čínská kuchyně je plná neuvěřitelných chutí a výrazných ingrediencí, které dodávají pokrmům jedinečný charakter. Jednou z nejzajímavějších a nejznámějších přísad, které obohacují čínská…
    Blog

    Čínská čtvrť v Londýně (Chinatown 伦敦唐人街): Kulturní a kulinářský poklad

    Když si někdo představí Londýn, mnoho lidí si vybaví historické památky, královský palác nebo hustý provoz na ulicích. Ale v srdci…
    Suroviny

    Sečuánský pepř (Huā Jiāo 花椒): Základní ingredience sečuánské kuchyně

    Pokud jde o čínskou kuchyni, zejména sečuánskou, těžko můžete přehlédnout jedinečné koření, které dodává mnoha pokrmům vzrušující šmrnc: sečuánský pepř.
    Suroviny

    Douchi (Yang Jiang 豆豉): Starobylé umění fermentovaných fazolí

    Italové mají parmezán, Číňané fermentované černé fazole. Slovo „fazole“ v jejich názvu vedlo k určitým zmatkům v pojmenování. Černé fazole zde označují fermentované…

    Nejsledovanější videa

    1 / 16 Videa
    1

    Chinatown London - Čínská čtvrť v Londýně

    00:00
    2

    Sichuan PoPo - gastronomická perla v západním Londýně

    02:33
    3

    Pikantní polévka 酸辣汤

    04:53
    4

    Kuře Kung Pao - autentické, ze Sichuan PoPo

    03:00
    5

    Křehká a voňavá kachna

    03:37
    6

    Mapo Tofu 麻婆豆腐

    04:42
    7

    Osm pokladů v pálivé omáčce

    03:51
    8

    Smažené rýžové nudle

    03:39
    9

    Hovězí maso po sečuánsku

    02:58
    10

    Kuřecí maso v citrónové omáčce

    04:25
    11

    Kuře ve sladkokyselé omáčce

    04:41
    12

    Smažené nudle

    04:29
    13

    Čínské taštičky plněné vepřovým masem (dim sum)

    05:30
    14

    PAT HORAPA (kuře na thajské bazalce)

    03:21
    15

    Kuřecí maso na kari

    02:50
    16

    Kuřecí Kung Pao

    05:36
    Back to top button