chilli
-
Recepty
Sečuánské zelené fazolky (Gān Biān Sì Jì Dòu 干煸四季豆)
Sečuánské zelené fazolky, známé v čínštině jako Gān Biān Sì Jì Dòu (干煸四季豆), jsou jedním z nejpopulárnějších pokrmů pocházejících ze Sečuánu, provincie…
Číst dál » -
Recepty
Kyselé a pálivé nudle (Suān Là Fen 酸辣粉)
Kyselé a pálivé nudle (酸辣粉, Suān Là Fen) jsou ikonickým pokrmem čínské kuchyně, pocházejícím z provincie Sečuán známé svou láskou k pikantním a aromatickým…
Číst dál » -
Recepty
Nudle s horkým olejem (You Po Mian 油泼面)
You Po Mian, známé také jako „nudle s horkým olejem“, je ikonické jídlo pocházející ze severozápadní Číny z provincie Shaanxi. Jde o jídlo, které…
Číst dál » -
Recepty
Skleněné nudle se zelím (Bái Cài Dùn Fen Tiáo 白菜炖粉条)
Skleněné nudle s zelím, známé také jako Bái Cài Dùn Fen Tiáo (白菜炖粉条), jsou klasickým čínským jídlem, které se vyznačuje svou…
Číst dál » -
Recepty
Pikantní studené nudle (Sichuan Liang Miàn 四川凉面)
Pálivé a osvěžující studené nudle se sečuánským dresinkem jsou tak delikátní jídlo, které musíte vyzkoušet! Pikantní studené nudle, v čínštině známé jako…
Číst dál » -
Recepty
Kuře Mala (La Zí Jī 重庆辣子鸡)
Kuře Mala nebo také Chongqing kuře je oblíbené po celé Číně a je považováno za klasickou delikatesu. Navzdory svému smrtelně pálivému vzhledu…
Číst dál » -
Recepty
Hovězí maso v chilli oleji (Shui Zhu Niu Rou, 水煮牛肉)
Hovězí maso v chilli oleji (Shui Zhu Niu Rou, 水煮牛肉) je tradiční sečuánský pokrm, který se připravuje vařením hovězího masa ve…
Číst dál » -
Recepty
Kuře v omáčce z červeného oleje (Kou Shui Ji 口水鸡)
Kuře (Kou Shui Ji 口水鸡 je jedním z typických sečuánských jídel. Je to studený pokrm vyrobený z vařeného kuřecího masa…
Číst dál » -
Blog
Chuť málà (麻辣): Kouzlo sečuánské kuchyně
Sečuánská kuchyně je známá svými výraznými a pikantními pokrmy, které ovlivnily gastronomickou scénu po celém světě. A jedním z charakteristických prvků této kuchyně je…
Číst dál » -
Recepty
Dvakrát vařený bůček (Hui Guo Rou 回锅肉)
Dvakrát vařený bůček (回鍋肉, huí guō ròu) je tradiční sečuánské jídlo. Hui Guo Rou, znamená doslova „maso, které se vrátilo…
Číst dál »
