Recepty

Skleněné nudle se zelím (Bái Cài Dùn Fen Tiáo 白菜炖粉条)

Skleněné nudle se zelím, známé také jako Bái Cài Dùn Fen Tiáo (白菜炖粉条), jsou klasickým čínským jídlem, které se vyznačuje svou…

Číst dál »

Čínská vaječná omeleta (Egg Foo Yung 芙蓉蛋)

Egg Foo Yung je čínská vaječná omeleta. Název je kantonský a znamená „ibiškové vejce“. Egg Foo Yung (také Egg Foo Young…

Číst dál »

Pikantní studené nudle (Sichuan Liang Miàn 四川凉面)

Pálivé a osvěžující studené nudle se sečuánským dresinkem jsou tak delikátní jídlo, které musíte vyzkoušet! Pikantní studené nudle, v čínštině známé jako…

Číst dál »

Salát z černých hub (Liangban Mu’er 凉拌木耳)

Čínská kuchyně, bohatá na různorodost chutí a exotických surovin, skrývá mnoho pokladů, které můžeme objevovat i v západních kuchyních. Jedním z těchto objevů je…

Číst dál »

Donganské kuře (Dong’an Zī Jī 東安子雞)

Donganské kuře je jedno z nejznámějších hunanských jídel. Je to delikátní směs kuřecího masa ochucená chilli papričkami a kořením s čirým rýžovým octem.…

Číst dál »

Vepřové plátky s houbami (Mu Er Rou Pian 木耳肉片)

Vepřové plátky s houbami jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů v čínské kuchyni. Kombinace tenkých plátků vepřového masa a lahodných hub vytváří neodolatelnou chuťovou symfonii.…

Číst dál »