Goji (枸杞): Bobule zdraví

Čer­ve­né plo­dy kus­tov­ni­ce čín­ské (Lyci­um chi­nen­se) zva­né také Goji nebo Wol­fber­ry, jsou doslo­va nabi­té aktiv­ní­mi lát­ka­mi, kte­ré mají pří­z­ni­vý vliv na celou řadu pocho­dů v našem orga­nis­mu. Kro­mě toho jsou veli­ce pro­spěš­né i z nutrič­ní­ho hle­dis­ka, neboť obsa­hu­jí důle­ži­té mine­rá­ly, vita­mí­ny, ami­no­ky­se­li­ny, sto­po­vé prv­ky a poly­sa­cha­ri­dy. Dalo by se tedy říct, že se jed­ná o super­po­tra­vi­nu, kte­rá nemá vzhle­dem k množ­ství zastou­pe­ných aktiv­ních látek obdo­by.

V tra­dič­ní čín­ské medi­cí­ně se její plo­dy pova­žu­jí za “klíč ke dlou­ho­vě­kos­ti”. V Číně se pou­ží­va­jí plo­dy kus­tov­ni­ce čín­ské již po sta­le­tí. Vyu­ží­vá se zejmé­na jako dopl­něk stra­vy nebo se při­pra­vu­je v podo­bě čaje. Kro­mě plo­dů se vyu­ží­va­jí i lis­ty, kůra a koře­ny. Vyu­ží­vá­ní plo­dů se datu­je v Číně od kon­ce dynastie Ming (1368–1644).

Zatím­co kus­tov­ni­ce cizí (Lyci­um bar­ba­rum) ros­te pře­váž­ně na seve­ru Číny, kus­tov­ni­ce čín­ská pro změ­nu ovlá­dá již­ní oblas­ti. Přes­to­že nej­vět­ší­ho věhla­su zís­ka­ly goji v tra­dič­ní lido­vé medi­cí­ně, svou pověst si upev­ni­ly i v okol­ních asij­ských zemích jako napří­klad ve Viet­na­mu, Indii, Japon­sku či Korei. Záro­veň zde může­te nara­zit i na zpra­co­vá­ní lis­tů, kvě­tů, kůry či koře­ne.

Kus­tov­ni­ce čín­ská je roz­ší­ře­ná v Asii od jiho­zá­pad­ní Asie přes Pákistán, Nepál, Čínu a Mon­gol­sko po Thaj­sko, Japon­sko a Koreu. Pěs­tu­je se i ve Viet­na­mu, na Jávě a Havaj­ských ost­ro­vech.

Goji, kte­rá je nabí­ze­ná na trhu, je v pře­va­žu­jí­cí míře nespráv­ně ozna­čo­vá­na jako plo­dy kus­tov­ni­ce čín­ské. Vět­ši­na goji pěs­to­va­né­ho v Číně a vyvá­že­né­ho do zahra­ni­čí jsou plo­dy kus­tov­ni­ce cizí, pří­pad­ně kul­tur­ních vyšlech­tě­ných kul­ti­va­rů zís­ka­ných hyb­ri­di­za­cí kus­tov­ni­ce cizí s jiný­mi dru­hy kus­tov­nic. Goji jsou tedy plo­dy stej­né kus­tov­ni­ce, kte­rá ros­te běž­ně zdo­mác­ně­lá i v tep­lej­ších oblas­tech Čes­ké repub­li­ky.