ústřicová omáčka

Suroviny
Ústřicová omáčka (Háo Yóu 蚝油): Magický elixír čínské kuchyně
Když se ponoříte do tajů čínské kuchyně, zjistíte, že za jejími lahodnými pokrmy se často skrývá neviditelná síla. Jednou z těchto…
Číst dál »
Recepty
Kuře s černým pepřem (Hēi Hú Jiāo Jī 黑胡椒鸡)
Kuře s černým pepřem (Hēi hú jiāo jī – 黑胡椒鸡) je pokrm plný aroma a bohatých chutí, kde hlavní roli hraje intenzivní…
Číst dál »
Recepty
Nudle dlouhověkosti (Yī Miàn 乾燒伊麵)
Nudle dlouhověkosti (yī miàn, 伊面), také známé jako yi mein, yifu, e‑fu, longevity nebo long life nudle, je tradiční čínské…
Číst dál »
Recepty
Skleněné nudle se zelím (Bái Cài Dùn Fen Tiáo 白菜炖粉条)
Skleněné nudle s zelím, známé také jako Bái Cài Dùn Fen Tiáo (白菜炖粉条), jsou klasickým čínským jídlem, které se vyznačuje svou…
Číst dál »
Recepty
Čínská hnědá omáčka
Čínská hnědá omáčka je neodmyslitelnou součástí čínské kuchyně, zejména kantonské, a její slaná karamelová chuť z ní dělá základ mnoha pokrmů kantonské…
Číst dál »