houby shiitake

Suroviny

Houby Shiitake (香菇): Vůně čínské kuchyně

Houby shiitake (houževnatec jedlý – Lentinula edodes) jsou jedny z nejznámějších a nejvíce ceněných hub na světě, zvláště v Asii. Vynikají svou výraznou…
Číst dál »
Recepty

Nudle dlouhověkosti (Yī Miàn 乾燒伊麵)

Nudle dlouhověkosti (yī miàn, 伊面) , také známé jako yi mein, yifu, e-fu, longevity nebo long life nudle, je tradiční…
Číst dál »
Recepty

Pikantní polévka (Hot and Sour Soup 酸辣汤)

Pikantní, nebo také ostrokyselá polévka. Když si ji připravíte doma, můžete si sami kontrolovat úroveň kyselosti a pálivosti.
Číst dál »